守牢食安底线 莫让“剩菜盲盒”变了味道

2023-08-04 16:34:25 来源:中国经济网

新闻背景:

最近出现了一种叫“剩菜盲盒”的食品销售方式。购买“剩菜盲盒”,有人低价捡漏,也有人不幸踩雷。对此,中国消费者协会发布提示称,“剩菜盲盒”存隐患,切忌盲目消费。


(资料图)

“剩菜盲盒”为何走红?

“剩菜盲盒”,是指经营者采用盲盒的销售形式,将临近过期或当日未售出的食品包装后打折出售。和其他“盲盒”产品相比,“剩菜盲盒”更具创意性和互助性,既帮助商家扩大了销路,减少了餐饮浪费,同时也满足了消费者的好奇心和新鲜感,价格实惠让利于民。近年来,“剩菜盲盒”销售模式在北京、上海、广州等多个城市走红,不少商家的盲盒产品一上架就会“秒没”。【详细】

客观地说,“剩菜盲盒”走红,是由餐饮商家和消费者的共同需求所促成。在“万物皆可盲盒”的当下,“剩菜盲盒”看上去既有趣、环保,又省钱,似乎是个“好点子”。然而,由于无法事先得知“剩菜盲盒”里究竟是什么“剩菜”,一些消费者拆开盲盒后,发现是自己不喜欢的食物,就有可能将其扔掉。【详细】

“剩菜盲盒”存在风险隐患

食品毕竟不同于一般商品,“剩菜盲盒”背后也存在着风险隐患。一些“剩菜盲盒”,不仅消费者购买前看不到食品,就连成分表、保质期、保存条件等信息也完全“隐身”。这就难免给经营者以次充好、偷工减料的机会。【详细】

此外,经营者在包装盲盒的过程中,可能存在食物混放或不规范使用包装材料的问题,由此导致食品污染,产生食品安全风险。还有一些经营平台和商家就“剩菜盲盒”达成“不退不换”的“共识”,消费者若购买到过期食品,就只能扔掉。这不仅损害了消费者的合法权益,还会造成食品浪费。【详细】

“剩菜盲盒”不能成监督盲区

“剩菜盲盒”经营,必要的规范与监管必须跟上,以避免其沦为食安的盲区。首先,应尽快完善临期食品流通方面的法规,使临期食品的流通符合安全条件。其次,应实行临期食品流通销售渠道的严格管控制度,保证渠道的专业性、可靠性。

在相关法规健全之前,像“剩菜盲盒”之类的线上临期食品销售应受到限制,防止一些电商不顾食品安全,一味花式营销临期食品。此外,消费者亦当理性消费,别为“盲盒”之类的噱头所迷惑。【详细】

(以上综合东方网、红网、广州日报)

V视角:

@漂流的一涵:理论上是可以避免食物浪费的,但实践当中有很多问题需要注意,尤其需要严格监管,保证食品安全。

@霜降__:只要没有变质,我觉得可以接受啊,既避免了食物的浪费,又能方便拮据的人。

@苦瓜大王的个人微博:其实我们自己家的剩菜都吃不完。

@言訾于此:买过,感觉不是很划算,买的面包盲盒,没有什么东西,总体比较贵,味道也一般。

中国经济网编后语:

民以食为天,食以安为先。“剩菜盲盒”受追捧,对建设节约型社会有积极意义,但其背后的食品安全风险也不容忽视。“剩菜盲盒”说到底还是临期食品,变质风险较高。有必要尽快制定行业标准,加强食品安全管理,从而引导其规范发展。对消费者来说,也应按需购买,避免食物浪费。任何业态创新,多些“惊喜”,少些“套路”,才能行稳致远。

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